Kvalitet.

Eskja A/S har som kvalitetspolitikk å alltid være ledende, og  alltid tilfredsstille kundenes forventniger. For å oppfylle dette legger Eskja stor vekt på høyest mulig kvalitet  hele veien fra råstoff til sluttprodukt for forbrukeren. Eskja A/S driver sin virksomhet i overensstemmelse med anerkjente reguleringer.

Selskapet bruker den beste produksjonsteknologi som er tilgjengelig. Eskja bruker HACCP kvalitetssystem i dets produksjonsavdelinger. Traceability av produkter fra fangst til forbrukeren er sikret. Medarbeiderne får stadig utdannelsen og trening, så de utfører sitt arbeid på en best mulig måte slik at både deres og forbrukers forventninger er de samme.

Miljø

Det er den miljøbestemte politik hos Eskja A/S at selskapet altid skal være i harmoni med miljøet omkring. Eskja utnytter de marine ressurser med stor respekt og på en fornybar måte i overenstemmelse med anerkjente reguleringer.

Selskapet legger stor vekt på å utnytte naturlige ressurser på en best mulig måte. Søppel fra skip og produksjon blir alltid disponert i overensstemmelse med anerkjente reguleringer.